Kocomo's Ginger Latte Base (ジンジャーラテの素) 340g

商品説明

蓋を開けた瞬間、ふわりと立ちのぼるのは、生姜そのものの瑞々しさと、黒糖のふくよかでやさしい甘み。どこか懐かしく、そして新しい——そんな一杯を叶える「ジンジャー・ラテ・ベース」が誕生しました。

原材料はたったふたつ。
農薬・化学肥料・除草剤を使わずに育てた自園の生姜と、沖縄県産の純黒糖だけ。
添加物や香料に頼ることなく、生姜の辛味と黒糖のコクをじっくりと引き出しました。

このジンジャー・ラテ・ベースは、ミルクと合わせて飲むためだけに生まれた特別なシロップです。
牛乳と割れば、口当たりは驚くほどまろやかで、身体の奥までじんわりと温まる一杯に。
ソイミルクで割ると、よりスパイシーでキレのある後味に。素材の力強さと、やさしい余韻が同居します。

ひとさじ垂らせば、アイスクリームやヨーグルトが一気にご褒美スイーツに。
パンケーキやバタートーストに添えても、その存在感はしっかりと残ります。
煮物やソースづくりに、そしてお菓子の風味づけにも。お砂糖代わりとしても重宝します。

そして実は、このシロップ、お料理にもとっておきの万能調味料。
とくにおすすめは、「黒糖生姜炒め」。
豚肉やピーマン、玉ねぎなどを炒め、最後にこのシロップを回しかければ、驚くほど風味豊かに。
生姜の香りがふわっと立ち、黒糖のやさしい甘さが素材の旨味を引き立て、ひと口ごとに食欲をそそります。
シンプルなのに、深みのある味わい。ごはんが進む、リピート必至の一品です。

おすすめの比率は、シロップ1に対してミルク6〜8。
その日の気分や気温、体調に合わせて、自分好みの一杯をお楽しみください。

身体を芯から温めたいとき、リラックスしたいとき、大切な人とのティータイムに。
Kocomo Natural Gardenが、自信を持ってお届けする「贅沢な日常の一杯」です。